Hava Dezenfeksiyonu

• Kapalı alanlardaki kötü kokuları (yağ, balık, sigara, küf vb.) yok eder.
• Havada asılı kalan mikroorganizmaları öldürür.
• Özellikle soğuk hava depolarında ve yemek hazırlama alanlarında hijyen sağlar.

Yüzey ve Ekipman Hijyeni

• Mutfak yüzeyleri, kesme tahtaları, bıçaklar gibi hijyenin kritik olduğu yerlerde ozonla sterilizasyon yapılabilir.
• Klasik kimyasalların bıraktığı kalıntılar olmadığı için avantajlıdır.

Gıda İşleme ve Saklama

• Sebze ve meyvelerin yıkanmasında ozonlu su kullanılarak mikrobiyal yük azaltılır, raf ömrü uzar.
• Et ve balık depolarında kokuyu önler ve bozulmayı yavaşlatır.

Su Hijyeni

• Buz makinelerinde ve içme suyu arıtımında ozon kullanılarak bakteri oluşumu engellenir.